DAL GRANO RESTAURANTE E PIZZARIA Menu

Bolinhos de risoto empanadados e fritos recheados com tomate seco, manjericão, raspas de limão siciliano, mussarela e parmesão. Acompanha aioli de ervas e geleia de pimenta artesanal.

Queijo Burrata de búfala cremosa com tomates holandês, molho pesto e rosmarino crocante (paes com alecrim e flor de sal).

Iscas de filé ao molho gorgonzola acompanhado de pães.

Salada com folhas, hortaliças e frutas frescas da estação.(Será ofertado nessa salada, três tipos de folhas, tomate grapes, três tipos de frutas frescas, parmesão e redução de aceto balsâmico).

Alface americana, lascas de frango, queijo parmesão e molho especial.

Penne grano duro com iscas de filé mignon flambados, envolvidos em um cremoso molho de queijos regados com nosso molho especial dalgrano.

Massa spaghetti com molho bolognesa.

Camarões marinados grelhados com molho de tangerina, acompanhados de um cremoso risoto de alho poró com tomatinhos confitados, basilico e crispy de alho poró.

Filé de tilápia com legumes sautê e purê de batatas.

Salmão grelhado e regado com azeite de ervas frescas com risoto de limão siciliano e crocante de parmesão.

Bife ancho (file de costela) , servido com batatas rústicas e arroz branco.

Escalope de filé mignon com gnocchi ao gorgonzola

Iscas de Filé mignon flambados envolvidos em molho, championg, arroz branco e batata chips, ou palha.

Bife baixo de filet mignon, servido com fettuccine ao creme fresco e manteiga president queimada.

Bife de filé mignon à milanesa, gratinado com mozzarella ao pomodoro, servido com batata chips.

Filet mignon, servido com risoto a base de manteiga de trufa e molho rôti.

Tre piaceri, significado de três prazeres. Picanha, queijo coalho e mandioca. E para remeter aos prazeres, chefe desenvolveu essa combinação com: Picanha grelhada ao molho de vinho, queijo coalho gratinados, mil folhas de mandioca, cebolas brulè e caramelo de beterraba.

Pão brioche, carne de hamburguer artesanal, queijo, ovo, bacon, alface, tomate e fritas.

Pão de forma especial com presunto e mozzarela, acompanhado de salada.

Ovo, queijo branco, presunto e salada.

Bife de filé mignon com ovo estrelado, batata chips, arroz e farofa de alho e vinagrete especial.

Arroz com isca de filé, molho Dal Grano, ovo estalado, banana grelhada, azeite de ervas e crisp de couve.

1/2 Galeto marinado e assado, arroz com brócolis, fritas crocantes, farofa de ovos e vinagrete especial.

File de peito de frango grelhado regado com molho de mostarda djon, arroz cremoso com championg, creme de leite fresco, requeijão e parmesão.

Peito de frango envolvidos em bacon e salvia, espaguete com molho queijos, ervas finas e Sumo de limão.

Biscoito de champanhe banhado no café expressoe conhaque domecq, creme de mascarpone e cacau 100%.